2017年5月30日 星期二

荷香迎端午

2017年快過了一半,今兒,又迎來一年一度的端午節。
粽葉飄香,荷花粉墨登場。荷香、粽香都聞到了。
大家都吃粽子應節了嗎? 

今時今日的粽子品種夠多的; 紅豆、花生、眉豆、咸肉、江瑤柱、冬菇、旦黃、等等....仲有甜粽,你喜歡那种呢? 

記得小時候,媽媽總是會包粽子給我們吃。
媽媽有一雙巧手,不只是說包粽子,還有做其它年糕、客家糍巴,炒米餅等等都做得很好吃。媽媽包起一個大大三角粽子,層層疊疊很飽滿,那條繩和葉都弄得很整齊,煲好後,一屋子散發出陣陣粽子清香,吃上去感覺很濕潤、軟綿綿的。


記得NN年前,有一次我學著做,或許天生笨手,那粽子葉、那條繩,不知怎的繞來繞去總是繞不實,最後總是散了,那粽子的模樣簡直是把死去"屈大人" 氣翻生。老公見此,親手動手補救,把粽子包得實實的,很完整。

如今,想起也蠻好笑的。

在這也順祝大家:
端午節安康! 



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